Unser Projekttreffen in Italien vom 7. bis zum 11. Mai 2019 stand ganz im Zeichen gesunder mediterraner Ernährung: Im Rahmen von Ausflügen, Besichtigungen und Workshops haben wir die Herstellung qualitativ hochwertiger typisch italienischer Lebensmittel kennengelernt, teilweise selbst erprobt und natürlich auch verkostet. So haben wir eine Schinkenmacherei besucht, einen Weinberg samt Kelterei erkundet und uns über die Herstellung verschiedener Olivenöle auf einer Olivenplantage in den Euganeischen Hügeln informiert. Schinken, Wein (natürlich nur die Lehrer) und Öl konnten wir gleich vor Ort probieren. Ein Tagesauflug führte uns in die ‚Fico Eataly World‘ nach Bologna – eine Lebensmittelmesse, die die ganze Bandbreite italienischer Lebensmittel und Esskultur in den Fokus rückt. Hier hat uns ein Workshop in die Geheimnisse der Herstellung und Zubereitung italienischer Pasta eingeführt – einfach lecker! Darüber hinaus haben uns Gruppenspiele in der Schule die Grundlagen gesunder Ernährung nähergebracht.
Wie sich die mediterrane Ernährung doch von unser deutschen Unterscheidet! Italiener scheinen wirklich viel mehr Wert auf hochwertige Lebensmittel und ihre Verarbeitung zu legen als wir Deutschen. Nehmen wir uns ein Beispiel!
Weitere Ausflüge:
• Verona – Markttreiben und Heimat von Romeo und Julia;
• Gardasee – Zitrusfrüchte unter der Sonne.
Habt ihr Lust auf weiterführende Informationen bekommen? Dann schaut euch doch die folgenden Dateien an…
| Datei | Beschreibung |
|---|---|
 Fotos Treffen It | Fotokollage 2 |
| Fotos Salumficio | Fotokollage 3 |
| Fotos Casa del Colle | Fotokollage 5 |
| Salumificio (Davide) | Ausflug 4 |
| Ölmühle (Jasmin) | Ausflug 3 |
| Fico (Nuit und Leonit) | Ausflug 2 |
| Casa del Colle (Konrad) | Ausflug 1 |
